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Flavor : Lime,Orande,Peanuts,Cinnamon
Altitude : 1,400~1,700m
Process : Wased
Variety : Bourbon, Catuai, Caturra
District : Pochuca, Chimaltenango
Farm : El Pacayalito
Certification : Rain Forest Alliance (RA)
Roast level : Medium Roast (中煎り)
Roaster : COFFEE HEXAGON
焙煎後2-3週間ごろが最も風味が綺麗に感じられておすすめです。 焙煎後3ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。
※粉の挽き目のご希望がありましたらコメントくださいませ。
東京都墨田区、横川公園前にあるマイクロロースター
coffeestand koenmae
そこから派生したブランド。
FUJIYAMA COFFEE HEXAGON
(ブランド)
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ全国7位
と
CQI認定 Q Arabia Grader(国際コーヒー鑑定士)
が
始めた店。
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